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Pesche Tabacchiere, un nome originale Queste pesche dalla forma particolare e dalla polpa chiara, dolce e succosa vengono chiamate “Tabacchiere”. A prima vista, sorprendono per la forma leggermente schiacciata, con un piccolo avvallamento al centro, che ricorda proprio quello delle tabacchiere, ovvero dei piccoli contenitori utilizzati per conservare il tabacco

Dentro ogni nostra arancia, nel sapore della polpa delicata delle Pesche Tabacchiere e delle Pere Coscia e nel colore di nostri Fichidindia c’ è l’ attenzione al territorio ed all’ adozione di soluzioni che mirano a rispettare la natura che, qui alle pendici dell’ Etna, è particolarmente generosa. Operare in

La Pera Coscia è una varietà tipica delle valli dell’ Etna. Il formato piccolo di questa pera la rende una soluzione pratica per uno spuntino veloce, anche fuori casa, o come un dolce e fresco fine pasto. La Pera Coscia viene raccolta a Luglio, e non è un caso che

Durante le giornate invernali, complice anche il clima, si tende a trascorrere più tempo al chiuso e a consumare cibi più ricchi di grassi e carboidrati. Le festività natalizie, poi, non sono di certo un aiuto con la tradizione che prevede il consumo di dolci e frutta secca in grande

In frigo, non sempre è il posto giusto Scegliere con cura la frutta, acquistando prodotti coltivati con metodi di lotta integrata e biologica e privilegiare la stagionalità è sicuramente importante, ma spesso si sottovaluta che per preservare tutte le caratteristiche dei frutti è necessario anche conservarli nel modo giusto. Ad